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酣厚坤酱 柔雅酱香

贵州酣厚坤酱酒业有限公司

——源自茅台镇的精酿

“酣厚坤酱”是贵州酣厚坤酱酒业有限公司(坐落于茅台镇)推出的纯坤沙酱香酒品牌,由中国首位酿酒博士后、医学博士、原茅台集团副总工程师郭坤亮博士创立。郭博士以核心技术将白酒微量成分从231种提升至1400多种,并在家乡茅台镇中华村建中华酱酒园,深入研究酱香酒300年历程、古法技艺与当地微生物环境,结合专业技术打造更柔雅口感,被誉为“柔雅酱香之父”,酣厚坤酱品牌由此诞生。

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洞藏基地

【酣厚坤酱】天然洞藏基地——中华酒博园

酣厚坤酱·源自茅台镇的精酿

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大核心优势

郭博士以核心技术将白酒微量成分从231种提升至1400多种

1生产工艺12987STRENGTH MANUFACTURERS, COMPLETE PRODUCT SPECIFICATIONS

酣厚坤酱恪守传统大曲坤沙12987酿造工艺,以时光雕琢酱香典范。“12987”数字背后,是一载岁月轮回的坚守:历经端午制曲、重阳下沙两次投料,九次蒸煮让红缨子糯高粱充分释放淀粉,八次发酵使微生物菌群在陶坛间持续繁衍,七次取酒精准截取风味精华。每道工序都需匠人严格把控温湿度与发酵周期,历经30道工序、165个工艺环节,让曲香与粮香深度交融,最终酿成酒体醇厚、空杯留香的地道坤沙酱酒,每一滴都承载着千年酱香文化的传承密码。

2产品特点SKILLED AND EXPERIENCED

专属菌群:依托独立菌种库,有益菌群赋予独特品质与健康价值。

养颜丹宁:高丹宁含量,天然抗氧化,兼具美容功效。

洞藏增效:洞内陈酿,一年抵窖藏三年,酒体更绵柔。

净化守护:含吞噬菌,分解杂质,提升酒质纯净度。

3始于1704,300年沉淀的柔雅酱香WIDE RANGE OF APPLICATIONS

1704年,陕西凤翔府岐山县郭姓盐商经商至仁怀市中华村,定居后仿照汾酒、西凤酒酿造方法造出第一代茅酒,茅台酒外盒“1704”图标即源于此。

其第14代后人郭坤亮出生于茅台镇中华村,作为中国首位白酒发酵学工程博士后、季克良首席大弟子,在茅台酒厂任职29年。郭坤亮改良传统酱酒工艺,使口感更柔雅甘甜、醒酒更快。2021年,他创立“酣厚坤酱”柔雅酱香型白酒品牌,推动传统酱香向柔雅风味革新,这一跨越历时300年。

郭坤亮博士

2019年,柔雅酱香白酒作为国家名片,赠予三十余位“一带一路”沿线国家总统

关于酣厚坤酱

坤酱,意指坤沙酱酒,是讲究的酿造工艺

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